Pátyolgatjuk, pátyolgatjuk..
Nem régen érkezett meg az adoménylevele.
Kb. 1.500.000 Ft az eladási ára.

Lehet tudni, hogy hova került az 1842-es bor, s kb. mennyit ért meg a vevőnek?
Üdv: Kr

A hétvégén már a XVIII. Váci Világi Vigalom résztvevői lehetünk. A vigalom keretén belül a Váci Curia Borház is 3 napos programmal várja a borissza barátait.
2010. július 24-én, szombaton két boros rendezvényt is tartunk.

14 órától:
Ismerkedés a dualizmus ízvilágával.
A bormúzeum vendége Terjék Lajos mádi borász.
A bormúzeumba a belépőjegy bruttó 1.500 Ft/fő. Minden látogatónkat meghívjuk az alábbi borok kóstolására.
2000-es Furmint
2003-as Furmint
1996-os száraz Szamorodni
2003-as száraz Szamorodni
2006-os száraz Szamorodni
A kóstoló mennyisége borfajtánként 0,3 dl.
2006-os Máslás
2002-es Muskotály Aszú
1996-os 6 p. Aszú
1991-es 6.p. Aszú
1988-as 5. p Aszú
1983-as Aszúeszencia.
1999-es évjáratú Purcsin Vörös Aszú
A borok kristály kóstoló kanálban kerülnek kiszolgálkásra, Borfajránként kb 3 ml.

A vendégeink megismerkedhetnek a tradicionális tokaji borokkal azok készítési módjával.
Tokajhegyalján már kevés olyan borászunk van aki képes elkészíteni az őseink borkészítési technológiájával a hegyaljai borokat. Ez már olyan ritka mint a fehér holló. Ilyen terjék Lajos mádi borász is. Ismerkedjenek meg vele és boraival.

Szeretettel várunk mindenkit, ismerjék meg milyen borokat ivott Ferenc József császár, Horty Miklós kormányzó és Kádar mint pártfőtitkár.

A vörös borosok a bormúzeumi rendezvénnyel párhuzamosan a Curia udvarán megismerkedhetnek a Szekszárdi Szeleshát Pincészet borászával és boraival.

Curia Borház.

Elég kevés borissza barátunk rendelkezik a Szent Gaál Pincészet 2003-as "B" verzió megnevezésű Cabarnet Sauvignon borával: A nyitott pincék rendezvényen ezt a bort a borházban megkóstolhatták vendégeink.

A bor még mindíg igen fiatatal, úgy néz ki, hogy a pincészet igére beválik. 15 éves korára javasolták a palack felbontását. Higgyünk nekik.

Váci Curia Borház

"BOR" VÁLÁSZTÁS 2010.
Játékos BOR TOTO-ra invitáljuk borissza barátainkat.

A választás a téma már hetek óta, így mi is ajánlunk egy választási lehetőséget.
Válassza ki 13 pincészet és borászat Cabernet Sauvignon borát.
A résztvevők:
1.Agancsos Pincészet 2007 Villányi Cabernet Sauvignon
2. Bock József 2004. Villányi Cabernet Sauvignon sel.
3. Gere Tamás és Zsolt 2006 Villányi Cabernet Sauvignon
4. György Villa 2006 Villányi Cabernet Sauvignon
5. Istvándy Pince 2006. Badacsonyi Cabernet Sauvignon
6. Harsányi Pince 2007. Villányi Cabernet Sauvignon
A 2009-es villányi Borverseny nagy aranyérmes bora
7. Korona Borház 2007. Egri Cabernet Sauvignon
8. Lelovics Pince 2007. Villányi Cabernet sauvignon.
9.Mészáros Pince 2007. Szekszárdi Cabernet Sauvignon
10. Nitt Aletta Villányi Cabernet Sauvignon
11. Szent Gaál Pince 2006. Szekszárdi Cabernet Sauvignon vál.
12. Németh Gábor 2006. Szekszárdi Cabernet Sauvignon
13. Vylyan Pincészet 2006. Villányi Cabernet Sauvignhon

A borválasztásra a 13 résztvevő variálásával egy TOTO-t készítünk. A borisszák feladata, hogy a borok kóstolása alapján bejelöljék a helyes választ, a kóstolt bornak ki a termelője.
A résztvételi díj 2.700 Ft/fő.
A telitalálatos borisszák a borház vendégei. Tudunk segítenia borok meghatározásában. A TOTO-ban szereplő borok a nagy nevek kivételével jelenleg is a borház borozójában kóstolhatók.
A játék kezdete: 2010. április 03.

Váci curia Borház.

Elkészítettük az első saját aszünkat.

Mint már korábban jeleztem, hogy megpróbálunk saját aszút készíteni. Ez a hétvégén megtörtént. Erről később bővebben.

A XIX. század végén alkalmazott technológiával készítünk aszút.

?

Laci Úr!
Február 5-re van egy meghívásod!

Üdv: Víg Gyula

Eladnám díszdobozos tokai aszut és szomorodnit.1973-75 kiadásuak.Tolcsvai palackozóban készült,sorszámozottak.Ár:40.000.- Érdeklődésre küldök képet róla.Budapesten lakom,esetleg személyesen is megnézhető.Email:szilasiistvan@citromail.hu.

Kedves Szabolcs!

Ezt a rendezvényt tavaly találtuk ki. Az eredeti elképzelésünk szerint mi csak a helyszint biztosítjuk, a többi a résztvevők dolga. Nem várt módon megszerették, talán ki is nőtt bennünket.

A felajánlott díjak mennyisége, darabszáma határozza meg, hogy milyen kategóriákban pontozhat a zsüri. A borházon kivül még két cégtől kaptunk ajándékot, így nem volt lehetőség több kategóriában értékelni a csapatokat.

A lecsó főzőverseny tapasztalatai itt is helytállóak. Ilyen látogatottság mellett mindent megesznek és megisznak a potyázók. Tudni kellene nemet mondani. Tudon, hogy ez az eljén még nehéz. Nem arról van szó, hogy ne kapjanak a borból vagy a zsíros kenyérből. Mi a résztvevőknek, a csapotoknak szeretnénk egy kellemes délutánt biztosítani, egy jó évzáró bulit.

A máglyát szándékosan nem építettük fel. Többen gyúlékony anyagból építetek meg a tanyájukat, így túzveszélyesnek itéltük. Ezen a rendezvényen nincsenek kidobók, biztonsági őrök.

Az emléklap az jó ötlet, jövőre kiadjuk.

Ez volt a második rendezvényünk, mindegyikből tanulunk, és köszönjük az észrevételeket. Felhasználjuk a következő rendezvény megszervezésénél, de csak addig nyújtózjodhatunk ameddig a takarónk ér!

Üdvözlettel: Víg Gyula

Kedves Gyula, Ági!

Csapatunk nevében (Tisztán és Iszolda) szeretnénk megköszönni a tegnapi nap lezajlott Forraltbor főző verseny megszervezését! Idén először vettünk részt rajta, sok tapasztalatot gyűjtöttünk és összességében nagyon jóléreztük magunkat, már tervezzük,hogy jövőre mivel és miben lehetnénk még jobbak :). Nem lehetett egyszerű összefogni ennyi csapatot (talán 19?), ennyi embert, vendéget és minden kérésben segíteni a résztvevőket (köszönjük a melegvizet a pb palackhoz! :)

Ha nem veszik rossz néven, néhány gondolatot, ötletet megosztanánk Önökkel, amik a rendezvény után fogalmazódtak meg bennünk:

- A zsűrizés/pontozás pontos szabályaival nem voltunk teljesen tisztában és a társcsapatokkal kommunikálva, talán Ők sem. A verseny végefele hallottuk csak,hogy az eredeti kiírással ellentétben mégis szavazhatnak a vendégek is. Ez külön öröm volt számunkra, ugyanis hálistennek óriási látogatottságunk volt és az összes általunk elhozott (boron kívüli) étel, sütemény mind egy szálig elfogyott:) (Töki-pompos, tepertőkrémes/kacsazsíros kenyér, pogácsa, sajtos rúd, rétes)
Ez miatt egy kicsit hátrányban éreztük magunkat, talán ha menet közben ez is be lett volna mondva néhányszor, több pontot szerezhettünk volna. Természetesen megérjük,hogy alapvetően a forralt borról szólt a nap,de egy jó bor mellé mindenképpen dukál egy kis harapnivaló és bátran állíthatom, csapatunk ebben a tekintetben kitett magáért!

- Ez adódhatott a mi figyelmetlenségünkből is, bár szinte el sem tudtunk mozdulni a pultunktól,de Ambrus Tiborék ételeit nem tudtuk megkóstolni,talán ennek is lehetett volna egy kicsit nagyobb reklámot csapni a konferanszié torkából :)

- A tervezett óriási máglya az időjárás miatt maradt el? Tény, sajnos az idő lehetett volna jobb is, de hálisten esni nem esett!

Mi is leszűrtük a tapasztalatokat magunkkal szemben, például az már az első félórában nyilvánvaló volt,hogy az eredeti 9 liter bor kevés lesz.. Így is lett, a végére 30 liter fölött főztünk,de dupla ennyi elfogyott volna! :) (Hálisten a Curiából tudtuk pótolni a kimerült készleteket)

Talán a többi csapat nevében is mondhatom,hogy minden résztvevő megérdemelte volna,hogy a verseny végén mégegyszer megemlítik a csapatuk nevét, esetleg egy elméklapot is kaphattak volna, helyezéstől függetlenül. Félreértés ne essék, tisztában vagyunk vele,hogy a nevezési díj nevetségesen alacsony volt, ebből a Gyulabácsi által kiosztott papír/műanyag poharak, szemeteszsákok, áram (aki kért) illetve egyéb költségek töredéke se lehetett fedezve, de jövőre akár jómagam vállalom annak a kb 20 emléklap elkészítésének költségét, amelyet minden csapat elrakhat és örömét leli benne :)

Mégegyszer köszönjük ezt a délutánt!
Szabolcs, Vica, Péter, Edina
(Tisztán és Iszolda csapat)

Már péntektől üzemel.

Kedves Gyula,

Először is köszönöm a Bogyólét, isteni 'anyag' :) Idén is megnyit a borjúrta?

Szia Gyula!

Én erre a sorra gondoltam:
Bock 2004 Vill. Merlot barr.
Bock 2006 Magnifico
Bujdosó 2003. balatoni Merlot
Csányi 2002 Chateau-Teleki Merlot.
Demeter 2002 Egri Merlot
Gere T. 2003 Vill. Merlot
Gere A. 2005 Vill. Merlot vál.
Haraszti F. 2006. Vill. Merlot
Németh Gábor. 2006. Szekszárdi Merlot
Szent Gaál 2003 Obsessio
2006 Obsessio
Szeleshát 2007. Szekszárdi Merlot.
Vida P. 2005 Szekszárdi Merlot
Vylyan 2006 Villányi Merlot

csak kicsit faramucin fogalmaztam. :)

Szia Gábor!

Mindegyikből van még egy-két palack, de a Vylyanből van nagyobb mennyiség.

Tavaly 14 fajta újbort lehetett kóstolni Márton napján, de mi is tanulunk.
A Márton napi újbor az nem a borisszák bora, de nem is a borászoké, hanem a borászok bankszámlájáért készül.
Ettől függetlenül kóstolható a Demeter Csaba Mártonja, Bodri Pitának a Gúnárja, a Vylyan Macskája és roséja. Nem fogtok csalódni bennük. Márton napi borok, pár hónap és egész jó borokká fejlődnek. Egy kortyot inne kellene belőle, hogy 2010-ben ne szomjazzatok. A Merlot kostolósorhoz ingyen adjuk, de megmondom őszintén nincs nagy sikere.

Üdv: Víg Gyula

Kedves Gyula!

Két kérdésem lenne:
A SYRAZ sorból mely tételek vásárolhatóak meg nálatok?
A Márton napi nem Márton napi újbor sor mikortól kóstolható?

üdv

Márton napi kóstolósor!

Igen divatos lett a Márton napi újbor,de a borisszák ezt nem kedvelik, ezért Márton napra összeállítottunk egy rendesnek mondható kóstolósor. Kiváncsiak vagyunk a sorrendre.
Bock 2004 Vill. Merlot barr.
Bock 2006 Magnifico
Bujdosó 2003. balatoni Merlot
Csányi 2002 Chateau-Teleki Merlot.
Demeter 2002 Egri Merlot
Gere T. 2003 Vill. Merlot
Gere A. 2005 Vill. Merlot vál.
Haraszti F. 2006. Vill. Merlot
Németh Gábor. 2006. Szekszárdi Merlot
Szent Gaál 2003 Obsessio
2006 Obsessio
Szeleshát 2007. Szekszárdi Merlot.
Vida P. 2005 Szekszárdi Merlot
Vylyan 2006 Villányi Merlot

Ki a jobb!
.

Szia Gábor!

A Vylyan és a Takler vetélkedett az első két hélyért. A Thummerer a megtisztelő 3. helyen végzett. Mind a három nagy bor, de a Takler nagyon drága, de az ár/érték arány alapján a sorrend Vylyan, Thummerer.
Érdemes bevásárolni ezekből a borokból, de tudomásom szerint lassan kifutott tételekké válnak.

Üdv: Víg Gyula

Kedves Gyula!

Magam sajnos lemaradtam a kóstoló sorról, de szerencsémre volt alkalmam egy pár tételhez. Ha az összegyűlt eredményt közölné azt megköszönném, kíváncsi lennék rá.
Számomra a Thummerer volt a legnagyobb meglepetés pozitív irányba, illetve van-e készleten belőle, mert csak náluk Noszvajon tudtam vennni belőle pár palackkal.

üdvözlettel:
Gábor

Szia Szabolcs!

Valószínű, hogy még marad mindegyik fajta borból csütörtökig , mivel már egy-két pincészetét pótoltam.

Mangalica zsiroskenyér Mangalica, vagy szegedi pick tepertő koldász, sonka, sajtok a választék.

Üdv: Víg Gyula

Kedves Gyula,

Csütörtökön (okt29.) jómagam és 2-3 barátommal meglátogatnálak este 8 körül. ha esetleg marad még az ünnepi borkóstolóból, akkor beneveznénk rá:)
Egyébként valami harapnivaló megoldható lesz? Akár zsíroskenyér, hagyma..:)

üdv,
Szabolcs

Ünnepi borkóstoló a Váci Curia Borházban.
2009. október 21 - 28.

Melyik hazánk legjobb SYRAH - SYRAZ bora?
Keressük közösen, jelenlegi kínálát.

BOCK 2006 villányi ?
GERE A. 2006. villányi?
ZICHY 2005. szekszárdi?
PFNEISZL. 2005. soproni?
SZEREMLEY 2004. Balaton melléki?
TAKLER 2007. res. szekszárdi?
THUMMERER 2006. egri?
VYLYAN 2006. villányi?

A kóstolósor ára: 2.375 Ft. Borfajtánként 0,3 dl mennyiséget tartalmaz.

Szia János!

Köszi a meghívást. A választék bővítésében rám is számíthatsz.

Üdv: VGy

Szia Gyula
Lassan en is közeledek az 50-hez .
Junius elejen (ha megerem meg) egy kis kostolot tervezek jo bor-barataimmal.
Azt hiszem hogy lesz köztük sok szamodra erdekes.
Az idöpontrol es a hely-röl idöben ertesiteni foglak.
Üdv
Janos

Laci Isteníti a Demeter 2003-as XY-ját. Mi is forgalmazzuk. Úgy tudom, hogy kifogyóban van a készlet, így érdemes utánna nézni, hogy hol kapható még.

Kedeves Péter!

Őszintén megmondom, még nem tudum.

Úgy gongolom, hogy bort főzni mindenki tud. A borok kiválasztása a fontos. Tavaly két pincészet, két fajta borából készült. Az általunk meghatározott keverési arányban öntöttük össze a borokat. Az idei borokat még nem választottuk ki.Valószínű, hogy annyi változás várható, hogy az iden vörös színűt is készítünk

Üdv: Víg Gyula.

Már látom, valaki kérdezte is előttem, csak átsiklottam. Mindenesetre az alapanyag iránti érdeklődésem fennáll :-)

Kedves Gyula!

Idén is lesz borjurta? Elvégre egyre deresedik az idő, és itt a forraltbor-szezon. Idén várhatóan milyen borból készül?

Márton Napi Újborok Találkozója liba kísérettel.

2008. november 14-én, 15-én a Váci Curia Borházban.

Ez a harmadik Márton napi rendezvényünk. A Borház szelleméhez híven ez is a magyar borok fesztiválja. Mi már ismerjük, ezért ajánljuk önöknek is a 2008-as évjáratú magyar borokat. Szokásunkhoz híven invitáljuk önöket sok - sok bor megkóstolására.
A rendezvény a borról szól, borhoz illő falatkákkal.

Rosé borok:

Bock József Villányi Portugieser Rosé
Gere Attila Villányi Primör Rosé
Takler Ferenc Szekszárdi Rosé
Vesztergombi Ferenc Pinot Noir Rosé
Vylyan Pincészet Villányi „Kakas” Rosé
Bodri Pincészet Szekszárdi „Orsi” Rosé
Figula Mihály Tihanyi Merlot Rosé
Dúzsi Tamás Szekszárdi Rosé

Fehér borok:

Figula Mihály Zenit
Szőke Mátyás Mátrai Írsai Olivér

Vörös borok:

Vylyan Pincészet Bogyólé (Portugieser-Zweigelt)
Bodri Pincészet Gúnár (Portugieser)
Molnár Tamás Villányi Portugieser
Gál Tibor Novembor (Pinot noir-Portugieser)

A kóstolósor 0,3 deciliter mennyiségben 14 fajta bort tartalmaz. A borokat egyszerre szolgáljuk fel, így lehetőség van összehasonlításra. A „megszeretett” borok a rendezvényen mennyiségi korlátozás nélkül fogyaszthatók.

Borkorcsolya: Libamájas libazsír - libatepertő, hagyma szabadon választott mennyiségben.

Ár: 3.800 Ft / fő (Előleg a helyfoglalásakor 1.000 Ft / fő)

Időpont: 2008. november 14 - 15 én 19 órától.

Jelentekezés: A korlátozott férőhely miatt pénteken és szombaton is megtartjuk a kóstolót. Jelentkezni lehet személyesen a Váci Curia Borházban valamint

telefon: 06-27-307238, 06-309310-786, 06-309321-709.
E-mail: curiaborhaz@invitel.hu, info@vigbor.hu,

Váci Curia Borház

Kedves Szabolcs!

Az időjárás föggvényében november vége felé szeretnénk felállítani.

Üdv: Víg Gyula

Kedves Gyula úr,

Érdeklődnék,hogy mikor nyit meg idén a főtéren a borjurta? :)

üdv,
Szabolcs

Mit ér a bor, ha Cabernet Franc?
Cabernet Franc kóstolósor a Váci Curia Borházban.
2008. szeptember 18-tól.

Évjárat: 1999

Demeter Csaba Egri Cabernet Franc 250 Ft

Évjárat: 2000

Demeter Csaba Egri Cabernet Franc 700 Ft

Évjárat: 2002

Csányi Chateau-Teleky Villányi Cabernet Franc 240 Ft

Évjárat: 2003

Vida Péter Szekszárdi „La Vida” Cabernet Franc 450 Ft
Csányi Chateau-Teleky Villányi Cabernet Franc 240 Ft
Gere Tamás Villányi Cabernet Franc válogatás 270 Ft
Szent Gaál Passionata 2003 400 Ft

Évjárat: 2004

Bock József Villányi Cabernet franc selections 450 Ft
Keller György Villányi Cabernet Franc 170 Ft
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Franc 240 Ft

Évjárat: 2005

Gere Attila Villányi Cabernet Franc válogatás 270 Ft
Haraszti Ferenc Villányi Cabernet franc 90 Ft
Szende Gábor Villányi Cabernet Franc 150 Ft
Vida Péter Szekszárdi Cabernet Franc 140 Ft

Évjárat: 2006

Szent Gaál Villányi Cabernet Franc barr. 2006 70 Ft
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Franc 2006 190 Ft

A feltüntetett árak 0,3 dl kóstoló mennyiségre vonatkoznak. A kóstolósor egyéni igények alapján kerül összeállításra.

Mit ér a bor, ha Cabernet Franc?
Cabernet Franc kóstolósor a Váci Curia Borházban.
2008. szeptember 18-tól.

Évjárat: 1999

Demeter Csaba Egri Cabernet Franc 250 Ft

Évjárat: 2000

Demeter Csaba Egri Cabernet Franc 700 Ft

Évjárat: 2002

Csányi Chateau-Teleky Villányi Cabernet Franc 240 Ft

Évjárat: 2003

Vida Péter Szekszárdi „La Vida” Cabernet Franc 450 Ft
Csányi Chateau-Teleky Villányi Cabernet Franc 240 Ft
Gere Tamás Villányi Cabernet Franc válogatás 270 Ft
Szent Gaál Passionata 2003 400 Ft

Évjárat: 2004

Bock József Villányi Cabernet franc selections 450 Ft
Keller György Villányi Cabernet Franc 170 Ft
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Franc 240 Ft

Évjárat: 2005

Gere Attila Villányi Cabernet Franc válogatás 270 Ft
Haraszti Ferenc Villányi Cabernet franc 90 Ft
Szende Gábor Villányi Cabernet Franc 150 Ft
Vida Péter Szekszárdi Cabernet Franc 140 Ft

Évjárat: 2006

Szent Gaál Villányi Cabernet Franc barr. 2006 70 Ft
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Franc 2006 190 Ft

A feltüntetett árak 0,3 dl kóstoló mennyiségre vonatkoznak. A kóstolósor egyéni igények alapján kerül összeállításra.

Szia gabó!

Már nem emlékszem, hogy hány találatod volt. Itt a TOTO, ellenőrizheted, ha gyorsan válaszolsz a kérdésekre.

Váci Curia Borház
BOR TOTO 3

1.A Vácik melyik évtől kérhettek a egy deciliter
bort a város borozójában?
1820 1
1867 2
1876 x

2.A bormúzeumban megtaláljuk az egyik palackon a fényűzési adó befizetését igazoló adójegyet. A fényűzési adót melyik évben vezették be?
1920 1
1949 X
1956 2

3.Ki a névadója a bikavér szavunknak?
Dobó István pincemestere 1
Garay János költő 2
Mátyás király írnoka x

4.Hazánk első nagyüzemi szőlészetét és borászatát 1892 -ben létesítették.
Mi volt az alapító eredeti foglalkozása?
Kádár 1
Tanár 2
Borász x

5.Az 1800-as végén a filoxéra 120.000 Hektár szőlőt pusztított ki hazánkban.
Mi a filoxéra?
Egy szőlőn élősködő gomba 1
Egy szőlőn élősködő bogár 2
Egy szőlőn élősködő tetű x

6.Hazánkban melyik évtől engedélyezték a borok
tartósítására, kezelésére a ként, kénessavat?
1848 1
1880 2
1908 x

7.A múzeumban látható a Köztársaság bora.
Milyen nevezetes eseményhez kötődik?
1989. Köztársaság kikiáltása 1
1918. Köztársaság kikiáltása 2
1880. Köztársaság kikiáltása x

8.Egy 1972-es évjáratú 6 puttonyos Tokaji Aszút a XX. század legjobb édes borának választottak. Ki volt a termelője?
Tokaj Kereskedőház Rt. 1
Tokajhegyeljai Áll. Gazd. Borkombinát 2
Zimmermann Lipót és Fiai x

9.A bormúzeumban „ónpestises” palackok is láthatók.
Mit nevezünk „ónpestisnek”?
„Ónvírussal” fertőzött palackok 1
Szürke ónos palackok 2
Oxidációs palackok x

10.Melyik volt hazánk első nagyüzemi pezsgőgyára?
Törley Budafok 1
Littke Pécs 2
Francios Budafok x

11.1896-ban hány puttonyos Tokaji Aszút készíthettek az őseink az ezeréves honfoglalási ünnepségekre?
3-6 puttony 1
2-6 puttony 2
1-5 puttony x

12.Mit jelent a palackokon gyakran olvasható
RESERVE felírat?
15 évesnél idősebb tőkék bora 1
Foglalt, rendelésre készült 2
Különleges érlelésű bor x

13.Tudja-e, hogy ki a szódavíz feltalálója?
Jedlik Ányos 1
Irinyi János 2
Arany János x

13+1Tudja-e, hogy hány év ma a Tokaji Aszú kötelező hordós érlelése? Puttony szám + kettő év 1
A puttonyszámnak megfelelő év 2
2 év a kötelező hordós érlelés. x
Üdv: VGy.

Szia Gyula!
A Bortotó eredményéről lehet tudni valamit? Én csak úgy kutyafuttában kitöltöttem egyet, és kíváncsi lennék hogy sikerült. Mint utólag kiderült ha van elég időm, és elolvasom a múzeumban lévő összes kis info-kártyát, akkor mindegyikre tudtam volna a választ, de sajnos erre nem volt lehetőségem, így csak saját kútfőből töltöttem ki.
Egyébként színvonalas kis teszt volt, jó kis kérdésekkel.
Üdv, Gabo

Szia Feri!

Szüreti meglepiként szeptenber 10-én indítunk egy cabernet franc kóstolósort a borház összes franc-jával. Ez szeptember végéig is kitart. Úgy gondolom, hogy ebben még érdekesebb borok vannak mint a sauvignon kóstolósorban. Őár nap mulva közzé teszem a listát.

Üdv: Víg Gyula

Kedves Gyula!

Nagy bánatomra erről lemaradtam, és úgy tűnik, hogy szeptember vége előtt nem is fogok eljutni Vácra. Remélem, hogy azért marad valami a kóstolósorból. Vagy addigra már más meglepetés lesz?

Üdv.:
Ferenc

2008 augusztus 19-24.
Szent István napi kóstolósor
magyar Cabernet Sauvignon borokból a
Váci Curia Borházban.

Évjárat: 1999
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Sauvignon selection 360,-

Évjárat: 2000
Sárosdi Ferenc Szekszárdi Cebernet Sauvignon 240,-

Évjárat: 2002
Dula Bence Egri Cabernet Sauvignon 120,-

Évjárat: 2003
Thummerer Vilmos Egri Cabernet Sauvignon válogatás 420,-
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Sauvignon Selection 420,-
Vida Péter Szekszárdi „La Vida” Cabernet Sauvignon vál. 420,-
Szent Gaál Pincészet Szekszárdi Cabernet Sauvignon válogatás. 420,-
György-Villa Villányi Cabernet Sauvignon 180,-
Pfneiszl Pincészet Soproni Cabernet Sauvignon 290,-

Évjárat: 2004
Gere Attila Villányi Cabernet Sauvignon barrique 220,-
Szent Gaál Pincészet Szekszárdi Cabernet Sauvignon válogatás. 180,-
Márkvárt Pincészet Szekszárdi Cabernet Sauvignon 80,-
Szent Gaál Pincészet Szekszárdi Cabernet Sauvignon . 90,-
Bock József Villányi Cab. Sauv. Jammertal Selection 420,-
Wunderlich Pincészet Villányi Cabernet Sauvignon 200,-

Évjárat 2005
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Sauvignon 180,-
Szende Gábor Villányi Cabernet Sauvignon 150,-

Évjárat 2006
Szent Gaál Pincészet Szekszárdi Cabernet Sauvignon . 90,-
Németh Gábor Szekszárdi cabernet Sauvignon 120,-
Szent Gaál Pincészet Szekszárdi Cabernet Sauvignon válogatás. 180,-
Vylyan Pincészet Villányi Cabernet Sauvignon 180,-

A teljes kóstolósor 21 fajta bort tartalmaz. Ennek a bruttó ára: 4.960,-
Igény szerint, egyedi összeállításban is felszolgáljuk a borokat. A kóstolósor bor faj-tánként 0,3 dl mennyiséget tartalmaz, ennek az ára került feltüntetésre. Egyes borfajták, ha elfogynak, nem tudjuk pótolni, így a készlet erejéig rendelhetők.

A jó dátum 2008. junius 26.

2008. junius 36-tól kóstolósor a Szent Gaál Pincészet 2006-os évjaratú boraiból.

Kadarka
Merlot
Babernet Franc bar.
Cabernet Sauvignon
Kadarissimo
Kékfrankos válogatás
Cabernet Sauvignon válogatás
Bikavér válogatás
Q Cuvée
Obsessio (merlot)
Passionata.

Győződjenek meg róla, hogy mi a különbség egy kommersz és egy válogatás között.
Kadarka- kadarissimo
Merlot-Obsessio
Cabernet Sauvignon- Cabernet Sauvignon válogatás
Cabernet Franc bar - Passionata

Váci Curia Borház

Foci EB. kivetítőn a Váci Curia Borházban.

Kellemes időtöltés borozgatrás közben nézni egy jó kis focit. A borházban az EB idelye alatt kivetítőn nézhetik a mérkőzéséket.
Helyfoglalás: curiaborhaz@invitel.hu
06-27-307-238, 06-30-9310-786-os telefonszámokon.

Váci Curia Borház

2008. július 25-26-27. Váci Világi Vigalom Kúltúrális Fesztivál programja.

Helyszín Váci Cúria Bormúzeum udvara.
A rendezvény egyik helyszíne a bormúzeum udvara. A borozgatás mellett az alábbi kúltúrális programok közül válaszhatnak.

A rendezvény vendége Vylan Pincészet Villányi Borvidék.
A rendezvény alatt a Vylyan pincészet teljes borválasztéka kóstolható.
1999. Villányi Cabernet Sauvignon selections
2000. Villányi Duennium Cuvée
2003. Villányi Cabernet Sauvignon selection
2003. Villányi Duennium Cuvée
2004. Villányi Syrah
2004. Villányi Pinot Noir
2004. Villányi Cabernet Franc
2005. Villányi Pinot noir
2005. Villányi cabewrnet Franc
2006 Villányi Zweigelt
2006. Villányi Portugieser
2006. Villányi Kadarka
2006 Villányi Vörös Cuvée
2006. Villányi Merlot
2006. Villányi Cabernet Franc
2006. Villányi Cabernet Sauvignon
2006. Villányi Montenovo Cuvée
2006. Villányi Pinot noir
2006. Villányi Kadarka Aszú
2006. Villányi Chardonnay
2007. Villányi Portugieser
2007. Villányi Chardonnay
2007. Villányi Rozé

Július 25, péntek.
-14 óra Borudvar megnyitása
Mi már kiválasztottuk. Önök megkóstolhatják.Több mint 100 fajta bor közül választhatnak.
Bor TOTO a magyar borkúltúráról.
A bormúzeumban látható tudja-e információs lapaskákon megtalálható ismeretekből összeállítunk egy bor TOTO-t. A vállakozó szellemű borínyencek ezeket a szelvényeket kitölthetik. A telitalálatos szelvényeket kisorsoljuk és tíz darab szerencsés borívónak egy-egy palack értékes bort adunk.

17 óra Curia szimpad. Bardóci Csaba koncertje.
A váci gitáros saját megzenésített verseit adja elő.
18-19 óra Ismerkedés a Vylyan Pincészettel és a boraival.
19 óra Curia szimpad. László Imre nótakör
A váci nótakör jelenleg huszonegy főt számlál. A szórakoztatás mellett alapvető célkitűzésüknek tekintik a hagyományőrzést, a közös folklórból táplálkozó gyökerek ápolását.
20 órától Vylyan Pincészet borbemutatójának folytatása, borogatás gyertafénynél 02-ig.

július 26. szombat

10 óra Borudvar megnyitása.
Bor TOTO és és borozgatás a borház reprezentatív boraival.
16 óra Curia szimpad
Pozsonyi Ferenc zenés műsora (a harmónika szerelmese)
17-20 között mzeális borok vigalmi árverése.
20 óra Curia szimpad
Bijou egyettes koncertje.
Az együttes a minimál hangzású, lassú tempójú, nyogodt életérzést képviseli. Ezzel mostanában ritkán találkozhatunk. A könnyed, játékos énekdallam, az álmodozó magyar szövegek ideális körülményt biztosítanak a borozgatáshoz.
21 órától 02 óráig Borozgatás fáklya fény mellett.

Július 27 vasárnap
10 óra Borudvar megnyitása.
A nap vendége a "Királyok Bora" Kóstolási lehetőségek az eszenciákból aszúeszeciákból kritály kóstoló kanálból.
Bor ToTO folytatása
16 óra Cúria szimpad
Bónusz Katalin és tanítványai.
Musicalek és slágerek előadása. Elisabeth, Jézus Krisztus Szupersztár, Grease, My Fair Lady, stb)
17 óra Bor TOTO lezárása
19 óra Bor TOTO nyerteseinek kisorsolása.
20 óra Curia szimpad
Four G. jazz koncert
24 óra Borudvar bezárása.

Minden "borisszát" szerettel várunk. A rendezvény alatt a bormúzeumot 10-20 óra között nyitva tartjuk.

Bor Toto folytatása

Kóstoló sor.

2008. május 30 - június 01 közötti hétvégére.

Thummerer, Egri Bikavér 2003.
Bodri, Szekszárdi Bikavér 2005
Wunderlich, Villányi Merlot 2004
Vida Péter, Szekszárdi Cab. Franc 2005.
Vylyan, Villányi Syrah 2004
Demeter Csaba Egri XY cuvée 2003
Gere Attila, Villányi Cab. Sau. barr. 2004

A kóstolósor bor fajtánként 0,3 dl. mennyiséget tartalmaz.
Ára: 1.360 ft (bruttó)

Kedves Ferenc!

Váci Curia Borház és Borgyűjteménytár

2600. Vác Március 15 tér 20.

A pince megközelíthetősége: A Borház Vác főterén található a régi Curia szálló épületében.

Honlap címe, ahonnan fotó, térkép, elérhetőség is letölthető: http://www.Borantikvitas.hu

Kapcsolattartó személy: Víg Gyula Telefon: 06-27-307-238, 06-30-9310-786.

Telefax: 06-27-380 510

Vendégfogadó személy a pincénél: Víg Gyuláné Mobil telefon: 06-30-9321-709

A pincében 50% kedvezménnyel kóstolhatók a következő borok a Nyitott Pincék Napján: Font Kövidinka, Font Irsai Olivér, Font Ezerjó, Font Cserszegi Fűszeres, a magyar szőlőfajták borai.

A pincében 20% kedvezménnyel vásárolhatók a következő borok a Nyitott Pincék Napján: Vylyan 2003 Cabernet Sauvignon Selection, Vylyan Duennium Cuvée 2003, Wunderlich 2003 Viktória Cuvée, Szent Gaál Obsessio 2003, Szent Gaál Cabernet Sauvignon válogatás 2003. ViIda Péter La Vida Kékfrankos 2003, La Vida cabernet Sauvignon 2003, Vincze Béla Egri Bikavér selection 2002. Muzeális bor 1978. Hajósi Sauvignon Blanc

Fentieken kívül a pincében még az alábbi borok kaphatók: 30 fajta fehér bor és 15 fajta vörös bor kóstolható az itallap szerint. 18 fajta tokaji aszúval ismerkedhetnek meg. Ezt 3 ml mennyiségben kristály kóstoló kanállal szolgáljuk fel.

A pincénél, vagy a térségben az alábbi látványosság, szervezett program fogadja a résztvevőket: A borház múzeumában a borozgatás közben megismerkedhetnek a magyar borkultúrával. A 2100 palack mesél a múltról.

Nyitva tartás: május 10-12. 9-19 óráig

A terzorokban a borház borai vannak. 3 db-ot adtunk ki belőle.

Üdv: Víg Gyula

Kedves Víg Úr!

Két dologról szeretnék érdeklődni:

A borház milyen módon vesz részt a nyitott pince napok programban? / www.nyitottpince.hu /

A bormúzeum tárlói alatt található rekeszek saját célra kerültek kialakításra, vagy borszéfekként funkcionálnak?

Köszönettel:

V.Sz.F.

Ma remek napot töltöttünk a Kúria Borozóban.

Igen szívélyes fogadtatásban volt részünk, amit részletes tárlatvezetés követett. Méghozzá a lelkes, élvezetesen mesélő fajtából. Fantasztikus a gyűjtemény, akit kicsit is érdekelnek az aszúk, annak kihagyhatatlan. De aki inkább remek borokat akar kóstolgatni, az is bőséges választékot talál. Szerencsére a házigazda készségesen segít a kóstolósorok összeállításában, ami valóban nagy segítség, mert gyakorlatlanabb borivók erősen vakarhatják a fejüket, amikor szembesülnek a 40-50 üveg kóstolható borral. Ehhez jönnek még a kóstolható aszúk és aszú esszenciák. Pihenésképpen a vendég magához vehet sonkát, kolbászt, sajtot, tepertőt. És Víg úr 4-5 órával az érkezésünk után még mindig kedvesen mesél és válaszol a kérdésekre.
Becsüljük meg a Kúria Borházat, egyike azoknak a ritka helyeknek, ahol a családias légkör komoly tárgyi tudással, és finom borokkal találkozik.

Köszönjük!

Most már jó a telefon. Véletlenül mellé tettem a vonalast és erre volt átirányítva a mobil. 11-kor a pincében leszek.

Üdv:VGy

Már az "anti norbi" borkorcsolyáért is elmennék Vácra. : ))
Próbáltam telefonálni, de jelenleg egyik szám se kapcsolható. Gondolom, ha holnap 11 körül benézünk, akkor megoldható egy tárlatvezetés, ha mégsem, legfeljebb borba fojtjuk a bánatunk. : )

Üdv.:

Ferenc

Tiztelt Varga-Szarvas Ferenc!

A borozó szerdán, csütörtökön pénteken és szombaton 10 órától 24 óráig fogadja a látogatókat. Vasárnap 10-18-ig. Elvileg a múzeum 10-17-ig van nyitva. Azért írtam, hogy elvileg, mert a gyakorlat szerint az esti a borozó vendégek is benézhetnek, de ebben az időpontban csak akkor tudunk felvezetést, részletes ismertetést tartani, ha a borozóban kevesen vannak és van rá időnk.
Péntek és szombat estére érdemes előzetesen asztalt foglalni, mert előfordulhat, hogy nem tudunk helyet biztosítani.
A borok mellé "anti norbi" borkorcsolyát ajánlunk.. Tepertő, kolbász, füstölt sonkák, zsíroskenyér lila hagymával. 5 fajta sajt csillapithatja a szonjazók étvágyát.

A boház telefonszáma: 06-27-307-238.
Általában már kora délutántól én is megtalálható vagyok a pincében, ha igénylik illetve ha szeretnék, hogy én möndjam el, hogy "miért leszünk nagyok", nem én vagy a múzeum, hanem a magyar borászat, akkor egy egyeztetett időpontban várom Önöket.

Üdvözlettel: Víg Gyula 06-30-9310-786.

Tisztelt Víg Úr!

Érdeklődni szeretnék a borozó és bormúzeum hétvégi / ünnepi/ nyitvatartásáról.
Két szomjas vándor kaphat pár pohár bort meg valami harapnivalót külön bejelentkezés nélkül?

Üdv.:

V.Sz.F

http://www.fn.hu/kiallitasok/20080404/mit_kapott_acel_elvtars_furmint/

:)

Finom bor, családias légkör, hangulatos pince.
Mi kell még egy jó borozáshoz.
Jó társaság!
Mikor ott voltunk, minden meg volt. Kár, hogy kevés időnk volt...
Gyűjtjük erőnket a következő látogatásra!

Egy lépéssel közelebb a Váci Curia bormúzeum megnyitásához.
A múzeum közvetlen e-mail címe:
curiaborhaz@invitel.hu

Tisztelt borgyűjtő-, bort szerető kollegák!

A Váci Curia Bormúzeum megnyitása közeleg, így elindítjuk "Milyen Borokat Tárolhatok" borkóstoló sorozatot. Ha másképpen fogalmazok akkor ennek a célja, hogy gyakorlatban megismerjük, hogy milyen borokat nem szabad trezorozni, hosszabb ideig tárolni. Az első borkóstolón kizárólag Chardonnay-val ismerkedünk (10 palack) .Közel a fele reduktív és a másik része barrique. Ezt a borkóstolót is 15 fővel fogjuk megtartani. A részleteket a palackok fényképével és leírásával a cikkenél fogom közzé tenni.

Üdv: Víg Gyula

Cabernet Franc kóstoló a
Váci Curiában


Szent Gaál Pince : Szekszárdi C. Franc bar. 2006

Haraszti Pince : Villányi Cabernet Franc 2004

Keller Pince : Villányi Cabernet Franc 2005

Wunderlich Pince: Villányi Cabernet Franc 2004

Vylyan Pincészet : Villányi Cabernet Franc 2004

Gere Attila : Villányi C.F. Válogatás 2005

Minden borból 0,5 dl-t szolgálunk ki.
A kóstoló ára: 1860,-

2007. december 01-től - 2008. február 28-ig üzemeltetjük a váci főtéren felállított borjurtát.
Ez egy 6 méter átmérőjű magyar jurta. A jurtában a nagyanyáink sparheltján Vígné féle recept alapján készítjük a forralt bort. A forralt bor víz hozzáadása nélkül készül.

A borjurta december hónapban 10 órátol 22 óráig van nyitva. Egy-egy jó hangulatú borozgatásra várjuk a forralt bort kedvelőket.

Megérkezet a Vylyan 2003-as Duennium Cuvéje. A rendelt palackok átvehetők a borházban

Jön a Márton nap, így egyre-másra piacra, illetve boltokba kerülnek az új, 2007-es évjáratú borok. Jó évjárat, jó borai. Gere A.- Takler- Vylyan rosé borait érdemes összehasonlítani. Egyik jobb mint a másik! A Vylyan pincészet portugieser új bora " Bogyólé".
A borok a Cúria borozóban már kóstolhatók valamint a borboltban megvásárolhatók.

Ebben az évben is megtartjuk a Márton napi ludasságokat. Részletek később.

Kedves Mátyás!

A rendelt mennyiségből 24 palackot fogunk értékesíteni 11.600 Ft-ért, amely a bolti ár alatt van 10%-kal. A borboltban a duenniumot nem fogjuk árulni, a maradék palackokat a gasztró, a borozó kapja.

Üdvözlettel: Víg Gyula

Kedves Gyula!
Köszi a lehetőséget, mennyibe kerül egy palack?
Üdv:K.M.

"Borínyenceknek!"

Hamarosan piacra, a vinotékákba kerül a Vylyan Pincészet "repi" cuvéje
A DUENNIUM 2003.
Limitált mennyiség, lényegében előrendelésel a teljes mennyiség lekötésre került. A következő a 2006-os évjáratú Duennium kb 2010-ben kerül piacra.
A 2003-as évjratú Duenniumból célszerű "bespájzolni," az igen jó minősége mellett a kevés palack szám miatt a bornak jelentős árnövekedése várható.
A Váci Curia Borház a Duennium 2003-asból maximum csak 24 palackot fog bolti áron értékesíteni. Ezen mennyiségi keretig a borra előrendelést elfogadunk. Előleg nem szükséges.

A nyári szünet után újra elindítjuk a két hetente változó kóstolósokat a Cúria Pincéjében.
2007.10.12-től az alábbi összeállítást egyszerre, 0,5 dl mennyiségben szolgáljuk fel.
Cabernet Sauvignon kóstolósor.

Bock József, Villányi Cabernet Sauvignon 2006.
Gere Attila, Villányi Cabernet Sauvignon barr. 2004.
Szende Pince, Villányi Cabernet Sauvignon2005.
Vylyan Pincészet, Villányi Cabernet Sauvignon 2004.
Márkvárt Pince, Szekszárdi cabernet Sauvignon 2004.
Németh Pince, Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2006
Szent Gaál Pincészet, Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2006

A kóstolósor ára: 1730 Ft.

Vylyan kóstolósor a Curiában

2006. Villányi Rozé
2006. Vilan Primör
2005. Villányi Vörös Cuvée
2005. Villányi Montenovo Cuvée
2005. Villányi Merlot
2004. Villányi Syrah
2000. Duennium 2000.
1999. Vallányi Cabernet Sauvignon sel.

A borok egyszerre, 3 cl mennyiségben kerülnek felszolgálásra.
A kóstolósor ára: 1.890 Ft.

Semmi problema, azert ha nem problema, ma meglatogatnam:)

Szia Szabolcs!
Van egy rossz hírem. Ma este a sárgamuskotály elfogyott pedig elég sokat rendeltem belőle. Pótlását intézem.
Üdv: VGY.

Szia Szabolcs!
10 órától - 24 óráig.
Az ár darabszám függő, elküldtem e-mailben.
Üdv: VGy

Csütörtökön feltétlen benézek a múzeumba, mikortól is van nyitva? Esetleg árakat lehetne kérni, privátban?

Üdv,
Szabolcs

A Kúria Borház borboltját húsvét előtt megnyitottuk. A megnyitásra megérkeztek a Tokaj Kereskedőház 2006-os évjáratú késői szüretelésű borai, furmint, muskotály és hárslevelű. Tapasztalatunk szerint ezek a borok gyorsan hiánycikké válnak, ezért érdemes most megvásárolni a palackokat, 6 db van egy kartonban.

Bortrezor!!!!!
A pincében, a bormúzeum vitrinei alatt kb 10 db bortrezort bérelhető.
A tároló rekeszeket az igények szerint fogjuk kialakítani.
Víg Gyula

Értesítem a BORJÚRTA kedvelőit, hogy március elsejével a júrtát ideiglenesen bezártuk. Valószínűleg június elséjével az új helyén FÖCCSJÚRTA -ként fog megnyílni.
Víg Gyula

Borfúrta a Váci Kúriában.

December elején kezdtük a forral bor árusítást a júrtában. A két hónapos tapasztalatunk alapján közre adjuk, hogyan tudnak egy " szopókás" jó kis forralt bort elkészíteni.
Alap bornak a muskotályos, illatos szőlőfajták borait javasoljuk, például Cserszegi Fűszerest, Írsai Olivért. Ez lehet száraz és félszáraz, félédes.
Fontos a bor minősége. Csak jó minőségű borból lehet jó forralt bort készíteni! A bort nem szabad vizezni!
Mi a 10 liter bor elkészítéséhez a következő fűszerezést használjuk.
Egy-egy darab narancs és citrom. Nem releszeljük, ha nem mint az almát meghámozzuk és a héj kerül a borba. kb 6-8 szem szegfűbors, 4-6 db egész fahél, kis marék szegfűszeg, 2-3 evőkanál vaniliás cukor. A cukor mennyiségét az alapbor határozza meg. 1 -1,5 kg/10 liter mennyiségben szoktuk a borhoz tenni. Fontos, hogy a bor édes legyen. Tapasztalazunk szerint a fogyasztók kb. 80%-a édesen szereti a forralt bort. A cukortartalmat a magasabb puttonyszámú aszúkhoz tudnám leginkább hasonlítani. A borban karakteresen érezhető legyen a sav és a cukor.
A bort befűszerezve, megcukrozva egyszer forraljuk fel, kb 10 perc mulva szűrjük le. Vegyünk ki belőle mindent, így nem fog megkeseredni. Fedő alatt hűtsük le a bort és a fogyasztása előtt kb. egy napot pihentessük. Ennyi idő alatt összeérnek az ízek. Másnap, fogyasztása előtt kb. 60-70 fokra melegítsük fel, és egészségükra.

A Borjúrta nyitvatartása: hétfő kivételével 10 -18-ig. Tavasztól Fröccsjúrta lesz!

a pince legújabb kóstolósor:

Keller György Villány.

Rozé 2006, Kékfrankos 2005, Kékf.- Cab. Sau.- Cuvée 2005, Cab. Sau. 2004, Cab. Sau. Barr. 2004, Cab. Sau. - Cab F.- Kékf. Barr. 2004. Harmónia Cuvée. 2004.
A köstolósor ára: bruttó 900 Ft. A kostolósor borfajtánként 0,3 deciliter mennyiséget tartalmaz. A Harmónia Cuvé csak itt kóstolható, kifutott tétel lévén az itallapon nem szerepeltetjük.
Keller György borait bolti áron is megvehetik ( kivéve Harmónia Cuvée). Nagyon jó az érték / ár arányuk!

A Váci Kúria Borház, borkóstoló és borozó helyisége a pincében már üzemel.
Téli nyitvatartás.
Hétfő: zárva
Kedd: 18-22-óráig.
Szerda: 18-22.
Csütörtök: 18-24.
Péntek 18-02.
Szombat: 18-02.
Vasárnap: zárva.

Jelenlegi kóstolósorunk: Tiffan's borok: Portogieser 05, Jammertal Cuvée 05, Cab F.- Cab. Sau. 04, Cab. F. 04, Pinot n. 04, Carissimae 04, Grande Sélelection 03.

A Kúria belső udvarában egy "Borjurtát" üzemeltetünk. A forralt bor mellett most Tiffan's borok közül lehet választani.
Téli nyitvatartása:
Hétfő: zárva
Kedd: 14-22
Szerda:14-22
Csütörtök: 14-22
Péntek: 14-24
Szombat 14-24
Vasárnap: 14-20.

Kövtekező kóstolósor: Keller György (villány) vörös borai.